店长标准化复制：三大流程

提炼：店长标准化

输出：店长标准化

执行：店长标准化

1、不同咖啡品牌的概况和特点，对咖啡的讲解话术要通俗易懂，扬长避短少走弯路。

2、学习与能力；机会都是留给有准备的人。所以要多学习，成为有能力的人。而学习分为：40%跟老师学，30%跟自己学，30%跟同事学，在传授经验的时候不要私藏，不然自己的智慧大门也就被关闭了。

3、门店标准化；做正确的事

门店训练化；确保会做

门店督导化；检查，持续作对

按照标准惯策执行，得到的表面是门店连锁，实际是人才复制，为公司培养人才，也能成就自己。

4、反馈与解决；要跟踪客户购买产品后的反馈问题，对问题进行多方面分析，从而确认是否为自身原因，确定问题要及时解决处理，不能放之任之。

5、服务与情感；留意客户的习惯，增加与客户的粘性，让顾客得到满足的幸福感。做到让我们得服务当故事传播。

6、门店标准化排班自动化；根据老搭新、高低峰，节假日环境因素来分配。

7、门店标准化安全存货量；根据1.5倍量，节假日，爆款来计算安排。商品的结构分为引流款/流量款/利润款。

8、门店标准化管理与经营；在店铺初期70%在管理上，在成熟期70%要放在经营上。

9、店长标准化复制：减少店长犯错机会，还有店长每日工作流程，店长最新岗位职责，店长每月的核心工作等。

1：通过今日的门店标准化管理培训，将学习的内容和自身相结合，对提炼标准、训练标准、执行标准更加清晰。

️2：作为门店相应的管理人员，对主要责任和引导大家共同执行相关任务、分工、协作、有效执行、反馈意见和分享经验，有更全面的标准认知。

3️：对店长岗位职责拆分细化，有一定的方向指引效果。人、物、场三个主要管理标准化，以及人才复制体系，也有非常的收获！

4️：了解安全库存和预警比例如何数字化设置，并结合后台系统！

5️：危机处理，有可控却又处理不善，也有不可控的因素潜在。通过学习得到提醒，为有效防范措施，须建立话术应对包！门店或者相关管理人员，建议收藏以下内容！

官方回应：留下您的联系方式，我们有专门的人会与您联系！（这句话希望大家都普及并牢记）

1、门店标准化经营与管理：员工操作规范 制作步骤统一制定标准. 管理标准包括人、物、场三种标准化.

2、咖啡服务标准化

很多人选择进入咖啡厅不单单是为了喝一杯咖啡，更是享受咖啡厅里提供的环境、氛围和服务，所以我们的素质和服务水平也决定了这家咖啡厅是否能保持客流量.

3、门店岗位职责标准化：该做什么、怎么做、做到标准、什么可做，不可做.

4、每日报或者周报：接受顾客的意见、抱怨写下来，向总部反馈

5、商品节构：引流产品、经典产品、利润产品.如果用来推销不应该拿引流款来推，可用新产品来做推销.爆款提升销量，再提升品牌，从点到面再到线.

6. 门店标准化咖啡的话术 讲述让人感觉这个咖啡有文化，价值，安全，自我满足的状态

7、店长标准化复制：减少店长犯错机会，还有店长每日工作流程，店长最新岗位职责，店长每月的核心工作等。

李一环店长标准化复制五步法

第一步：分析店长职责定标准

第二步：提炼店长标准显价值

第三步：复制店长标准成课件

第四步：训练店长标准重实战

第五步：执行店长标准出绩效

1、今天听了李老师的店长标准化课程学到很多专业知识，作为一个店长应该如何去和店员有效的沟通相处，员工是你的第一个客户

2、门店标准化店长岗位职责：店长如何与员工沟通交流，包括为公司培训人才，如何服务好客户，收集客户的反馈比例上报给领导和老板，及时做好产品的调整，让市场接受让客户认可我们，不去发现不上报不调整，最后客户流失。

3、门店标准化自动化排班：新老员工分配，节假日调整，提前一天安排好

4、4感：1价值 ，2成就感 ，3幸福感，4归属感

5、产品结构：1引流产品（高频）2流量产品，（高频）3利润产品（低频）高频带动低频产品

6、门店标准化手册如何把复杂的事情简单化，把简单的事情流程化，把流程的事情培训化，把培训的事情考核化

7、门店标准化训练：自己先说一遍，让员工重复一遍；自己做一遍，让员工再做一遍

8、能力提升：能解决多少问题，取决于你有多少能力，突破。

李一环认为连锁门店标准化复制：•第一步单店赢利模式的沉淀，第二步是区域复制，第三步是品牌运作。•连锁的本质是复制，复制的前提是标准化！（店长标准化手册、销售标准化手册、商品标准化手册、门店标准化手册等等）•标准化成就连锁品牌扩张之路！

从输出商品到输出管理模式，再到今天从的复制盈利模式，不再仅仅是门店的加盟，更多是让加盟商能够轻松管理门店，让加盟商持续赚钱才是硬道理。